AOCが誕生90周年、フランスワインの入口を理解する
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山本 昭彦
フランスで最初に認定された原産地統制呼称（Les Appellations d’origine contrôlée=AOC)が今年、90周..
異才が集うシャサーニュ・モンラッシェ、次期スターのアレックス・モロー（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
2週間前の9ドメーヌに続いて、またもやシャサーニュ・モンラッシェから注目のヴィニュロンが初来日した。ドメーヌ・ベルナ..
世代交代で進化、アヴィーズのド・スーザ
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュと同じく、シャンパーニュも世代交代が進んでいる。30代の子どもたちが栽培や醸造をチューニングして品質を向..
2025年フランスのワインとスピリッツ輸出、米国・中国との貿易摩擦で25年ぶりの低水準に
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山本 昭彦
フランスのワインとスピリッツの2025年の輸出量は、米国と中国との貿易摩擦による打撃を受けて、過去25年間で最低の水準に..
レーザーの正確さとミネラル感、ドイツのDRCと呼ばれるデーンホーフのリースリング
試飲
山本 昭彦
19世紀にまでさかのぼる名声を誇るドイツ・ナーエのブドウ園「デーンホーフ」（Donnhof）の当主コーネリウス・デーンホーフ..
アンドリュー・ジェフォード、マスター・オブ・ワイン協会から2026年度生涯功労賞を受賞
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山本 昭彦
英国のワインジャーナリスト、アンドリュー・ジェフォードが、マスター・オブ・ワイン協会（IMW）から2026年度の生涯功労賞..
地中海の風が吹くラベントス・イ・ブラン、オリーブオイルと合わせて生きるド・ラ・フィンカ 2021
試飲
山本 昭彦
誕生日や記念日にシャンパーニュを開ける人は多い。せっかくなら時間をかけて銘柄を選びたい。料理合わせも考えたい。当た..
4つ星のドメーヌ・ド・モンティーユ、エネルギッシュに前進するエティエンヌ・ド・モンティーユ（ブルゴーニュ2023）
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山本 昭彦
エネルギッシュなエティエンヌ・ド・モンティーユは、函館、サンタ・リタ・ヒルズなど海外に進出する前から、ブルゴーニュ..
オーガニック認証を取得、環境とスタッフ守るルイ・ジャド（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年は7月まで降り続いた雨のため、開花は不順でべと病と白カビが広がった。ドメーヌもメゾンも収量が大幅に減少した。ル..
DRC2023が世界で初公開、アルコール度14%超だが優れたバランス
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山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の2023ヴィンテージが、英国の正規輸入代理店「Corney & Barrow」で初めて..