MSとMWの凄さ、秒速の判断…カベルネ漬けの一夜
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山本 昭彦
「ライフ・イン・ザ・ファスト・レーン」（駆け足の人生）だよね」 隣のジェフ・クルスMS（マスター・ソムリエ）に話しか..
ヒロ・シェフのフュージョンで一息…TERRAにて
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山本 昭彦
時差もようやく抜けてきた３日目。夕食はミステリー・ツアーだった。ワイン・インスティテュートが選んだナパヴァレーの生産..
ファイラとスクリブ…カリフォルニアのピノで衝撃の発見
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山本 昭彦
これまでの3日間で最も興味深かったのが、2日に開かれたカリフォルニアのピノ・ノワールを北から南に概観するブラインド試飲..
香港のワイン販売、1年あたり11％の伸び見込み
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山本 昭彦
香港貿易発展局は香港のワイン販売は、2013年から17年にかけて1年あたり11％の伸びを示すと予測している。 7日から開く香..
熟成セインツベリーとJ・シュラム
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山本 昭彦
2日目はハードだった。朝一番でリンダ・マーフィーによるヴァリューワインのブラインド、昼は次世代の生産者、夜はスパーク..
クッチとロスト＆ファウンド…注目の新世代ピノ
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山本 昭彦
2日目の昼は次世代の造り手14人を集めての試飲会。 ジーナ・ガロ、カール・ウェンテ、スザンヌ・グロース、ジャネット・..
ターリーのジンファンデル…バッセMWもお気に入り
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山本 昭彦
昼はシャルドネ。夜はジンファンデル。 セゲシオ、レイヴンズウッド、ソボン、ターリー、ラファネリ、マッキアの６人の生..
リトライが赤も白も人気…シャルドネの新潮流
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山本 昭彦
カリフォルニア・ワインズ・サミット開幕。最初のセッションはシャルドネの新潮流。ソノマのハンゼルにて、19種ものシャルド..
サクサムは凄かった…カリフォルニア・ワインズ・サミット前夜
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山本 昭彦
各国のジャーナリストやバイヤーを集めて初めて30日から開かれるカリフォルニア・ワインズ・サミット。前夜祭のレセプション..
シャトー・ディケム、2011年を発売
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山本 昭彦
ボルドー甘口の最高峰「シャトー・ディケム」が26日、2011年を発売した。 英国の高級ワイン取引市場「Liv-ex」によると、..