ダックホーン、ダックコマンダーを訴え
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーに本拠を置くダックホーン・ヴィンヤードが、商標権をめぐって、ダック・コマンダーを発売した..
アンダーソンヴァレーから驚異のケイネズ
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの冷涼ワインを探す場合、産地は重要なポイントになる。代表産地に、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コース..
プリムールとヴィニタリー、2014から連続する日程で実施
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの格付け生産者で作るユニオン・デ・グランクリュ・ド・ボルドー（UGCB）が主催するプリムール（先物取引）とイタリ..
バランス目指すサンディ、カリフォルニアの最前線
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアで起きている新しい動きを象徴するのが、IPOB（In Pursuit of Balance）だ。バランスのとれたピノ・ノワー..
飲み頃ポンソ、2001を江戸前寿司と
試飲
山本 昭彦
寿司と合うのは泡モノか白ワインだ。わかってはいるが、泡、白と通すのは飽きる。赤も少しは飲みたい。 そんなときに、果..
ジョン・ボネが選ぶ2013年の10本
ニュース
山本 昭彦
サンフランシスコ・クロニクル紙のワイン担当編集者ジョン・ボネ氏は、2013年で最も記憶に残った10本のワインを発表した。 ..
ナパの新星アルノー・ロバーツにシャブリを連想
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのブルゴーニュ品種に、新たな動きが現れている。冷涼な気候から抑制されたワインを造る。2013年10月に行われ..
コート・ファロンはリューディ随一の完成度
試飲
山本 昭彦
ジャック・セロスは、最低でも3年は寝かせたい。 いろいろ試した結論だ。デゴルジュマンから1年は話にならない。2年でも..
「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」、中国に脚光
ニュース
山本 昭彦
ジャンシス・ロビンソンMWとヒュー・ジョンソンが刊行した「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」7版では、米ヴァージニア州..
爛熟のコント・ド・シャンパーニュ1990
試飲
山本 昭彦
テタンジェのシャンパーニュを見直している。 きっかけは昨年秋に搭乗したエアフランスの深夜便。運よくアップグレードさ..