ヴォーヌ・ロマネのグランクリュと見まがう、キスラーのオクシデンタル
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの白ワインに一時代を築いたキスラー・ヴィンヤードが今月、句読点を打った。創業者のスティーヴ・キスラーが..
ドメーヌ・タカヒコ系の3生産者とNIKI Hills ヴィレッジの計7銘柄が優良
試飲
山本 昭彦
◆ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール2014（Domaine Takahiko Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2014） 平均 88...
鉄板のピノ・ノワール2015、南アフリカ南端のクリスタルム
試飲
山本 昭彦
南アフリカの生産者は横のつながりが強い。歴史が長くないから、情報交換してワインをよくしようという気持ちが強い。自分の..
南ア屈指の冷涼なピノ・ノワール産地、アタラクシアで涼しい風に吹かれる
試飲
山本 昭彦
最近、待望のシャンパーニュ本を出した評論家ピーター・リエムについて、ルイ・ロデレールのシェフ・ド・カーヴ、ジャン・バ..
ソノマ銘醸畑のテロワールを表現、スリー・スティックス
試飲
山本 昭彦
キスラーやコスタ・ブラウンなどトップワイナリーにブドウを売る銘醸畑を所有するビル・プライスが、ウィリアムズ・セリエム..
カリフォルニア最前線 クッチとドメーヌ・ド・ラ・コート
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2014年11月号掲載 カリフォルニアで今、最も面白いのはピノ・ノワールだ。高い凝縮度とアルコール度のビッグワ..
セントラル・コーストの雄、ポール・ラトーのピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの優れたピノ・ノワールの造り手は、北寄りのソノマと南寄りのサンタ・バーバラのブドウに頼る２つのタイプに..
シルヴァー・オークのダンカン家、オレゴンの銘醸畑を買収
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのシルヴァー・オークを所有するダンカン家が、オレゴンに進出して、ピノ・ノワールを手掛ける..
畑で発酵するピノ・ノワール、NZワイパラのグレイストーン
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドのピノ・ノワール産地は、生産量で一にマールボロ、二にセントラル・オタゴだが、南島のカンタベリー地方は..
豪ヴィクトリア州のピノ・ノワール、バス・フィリップの伝説的な当主が初来日
試飲
山本 昭彦
オーストラリア・ヴィクトリア州の伝説的なブルゴーニュ品種生産者バス・フィリップのオーナー兼ワインメーカー、フィリッ..