パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーにセカンドワインが誕生
ニュース
山本 昭彦
ボルドー白ワインの最高峰に位置するシャトー・マルゴーのパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーに、2022ヴィンテ..
飲み頃のボルドー2000の水平試飲、安定したクラシック・ビューティ
試飲
山本 昭彦
優良ヴィンテージの上質なワインが真価を発揮する基準は20年だ。それはブルゴーニュもボルドーも同じだ。ミレニウムのボル..
ビオディナミを始めたシャトー・ジンコ2021
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸コート・ド・カスティヨンの「シャトー・ジンコ」がビオディナミを導入して造った2021年を試飲した。試練..
シャトー・ムートン・ロスチャイルド2021、アーティストラベルに塩田千春さんを起用（ボルドー2021）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロスチャイルドが1日、2021ヴィンテージのアーティストラベルを発表した。ベルリンを拠点に活躍する塩..
ボルドーで最も注目、シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン2020
試飲
山本 昭彦
ボルドーでいま最も注目しているのが、レ・カルム・オーブリオンだ。20日に東京都内で開かれたUGCB試飲会で試飲して、改め..
シャトー・マルゴーが世代交代、コリーヌ・メンツェロプロスが息子アレクシスに経営権引き渡す
ニュース
山本 昭彦
シャトー・マルゴーの持株会社CEOを43年間務めたコリーヌ・メンツェロプロス（70）が18日に退任し、息子アレクシス・レーベ..
所有者交代でビオディナミに注力、エレガントなマルゴーのシャトー・デュ・テルトル
試飲
山本 昭彦
ボルドー・マルゴーの5級に格付けされるシャトー・デュ・テルトルの支配人シンシア・カペラエールが来日して、5ヴィンテー..
未来に向けた戦略、DBRラフィットのアグロエコロジーを解剖
試飲
山本 昭彦
格付けの頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトは伝統を重んじてきたが、世代交代によって最先端を走るシャトーに..
2023年ボルドーの生産量、べと病で2017年以来最小の予測
ニュース
山本 昭彦
フランスの2023年の新たな収穫量予測が、農務省統計局のアグレステから8日に発表された。ボルドーでべと病のダメージが大き..
フランス政府、余剰ワインの廃棄に2億ユーロ支出
ニュース
山本 昭彦
フランス政府は苦境にあるワイン生産者を支援するため、2億ユーロを投入して余剰ワインを廃棄する。 ウクライナ侵攻..