大地のエネルギーを純粋に表現、挑戦続けるエルヴェ・ジェスタンのルクレール・ブリアン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュはついヴィンテージや単一畑に走りがちだが、ノンヴィンテージから入ったほうが醸造家を早く理解できる。メ..
ランソンBCC、エドシック・モノポールの沈船シャンパーニュも取得
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのヴランケン・ポメリー・モノポールは2日、エドシック・モノポールを5000万ユーロで売却し、ライブラリーワ..
美食の地バスクの地酒、刺し身と合うイチャスメンディのチャコリ
試飲
山本 昭彦
チャコリはカジュアルな微発泡ワインだと思ったら間違いだ。人口密度あたりの星付きレストランが最も多い世界屈指の美食の..
世界テイスティング選手権2025、優勝はフランスで日本は11位
ニュース
山本 昭彦
2025年世界テイスティング選手権が4日、フランスのジュラ地方で開かれ、フランス・チームが優勝した。135ポイントで圧勝し..
伝統と現代の融合、バローロの巨匠ルチアーノ・サンドローネ
試飲
山本 昭彦
ルチアーノ・サンドローネに死角はない。バルベーラ・ダルバからバローロ・ヴィテ・タリンまでうっとりするようなワインを..
クロ・ド・ラ・ロッシュ思わせる、ドメーヌ・ジャメのコート・ロティ2022
試飲
山本 昭彦
ローヌ北部のレストランでコート・ロティを飲むとしたら、ドメーヌ・ジャメを選ぶだろう。ギガルやルネ・ロスタン、オジェ..
メゾン・ルイナールの新セラーマスター、30歳のカロリーヌ・フィオが就任へ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ルイナールは、6月にダイビング中の事故で亡くなったフレデリック・パナイオティスの後任のセラー..
2025年のシャンパーニュ、30年間で最高か
ニュース
山本 昭彦
2025年のシャンパーニュは収穫量は少ないものの、完熟度が高く過去30年間で最高のヴィンテージになると期待する声が出てい..
高水準のスパークリングとアルバリーニョ、安心院ワインの極果シリーズ
試飲
山本 昭彦
大分・安心院町の安心院葡萄酒工房が手掛けるトップレンジの極果（ごっか）シリーズを試飲した。歴史の浅いワイナリー..
マルゴーでメルロー100%の「ラ・コート」、眠れる森の美女を目覚めさせるアクセル・ハインツのシャトー・ラスコンブ
試飲
山本 昭彦
ボルドー・マルゴー2級のシャトー・ラスコンブに関心が集まっている。起業家ゲイロン・ローレンスが設立したローレンス・ワ..