ベルジェール・レ・ヴェルテュから新進RM、ペロ・バトー・エ・フィーユ
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山本 昭彦
シャンパーニュの新たなグローワー（レコルタン・マニピュラン）を探索する際のポイントは、テロワールと造り手の経歴である..
シャンパーニュも偽造品に注意、セロス盗難事件の教訓
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山本 昭彦
ワインをめぐる不正はスティルワインだけでなく、シャンパーニュにも広がっている。米国の政治とポップカルチャーにフォーカ..
期待通りのジョルジュ・ラヴァルMGとやや外したDRCリシュブール1993…年またぎ
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山本 昭彦
年の節目はいいワインを飲んでみよう。と考えて、セラーを探して見つかったのが、DRCのリシュブール1993だった。DRCとルロワ..
10年熟成で真価、ジャック・セロスのシュブスタンス
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山本 昭彦
ジャック・セロスを20年近くフォローしてきたが、アンセルム・セロスの最高峰はシュブスタンスである。希少なリューディや..
2017年ノーベル賞晩さん会、乾杯は4年連続テタンジェ
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山本 昭彦
日本出身のイギリス人作家、カズオ・イシグロ氏がノーベル文学賞を受賞した2017年ノーベル賞の晩さん会が10日、スウェーデン..
ヴェルズネイのJ.M.ラブリュイエール、醸造責任者ナディーヌ・ギュブランに聞く
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山本 昭彦
ブルゴーニュ、ボージョレ、ボルドーにワイナリーを展開するラブリュイエール家がシャンパーニュ地方ヴェルズネイに設立した..
セロスの若き弟子の最右翼、ミニエール F&R
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山本 昭彦
アンセルム・セロスの優れた弟子はおおむね、恵まれないテロワールから登場する。ブドウを売るだけで生計をたてられるグラ..
メニルの真髄、ピエール・ペテルスのキュヴェ・スペシャル・レ・シェティヨン
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山本 昭彦
シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区南端にあるメニル・シュール・オジェ村が、グランクリュに昇格したのは1985年だ..
漫画家のヤマザキマリ、ジョワ・ド・ヴィーヴル賞を受賞
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山本 昭彦
国を超えて生きる喜びを分かち合うシャンパーニュの精神を象徴する形で国際的に活躍する人物をたたえるシャンパーニュ委員会..
ピエリーからシャンパーニュの新星、ジャン・マルク・セレック
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山本 昭彦
現在のシャンパーニュ・シーンは面白い。ブドウをメゾンや協同組合に売っていた栽培農家（グローワー）が、世代交代の時期..