ルフレーヴがマコン・ヴェルゼで購入、ドメーヌ・ド・ラ・ジョブリーヌの高コスパ白ワイン(ブルゴーニュ2019)
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山本 昭彦
ブルゴーニュ白ワインの愛好家なら、だれもがマコネやプイィ・フュイッセを飲んだことがあるだろう。コート・ド・ボーヌよ..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
ルイ・ロデレールが35年ぶりに刷新するスタンダード・キュヴェ「コレクション242」。10月の発売を前に、シェフ・ド・カーヴ..
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山本 昭彦
ブルゴーニュには歴史の波間に沈んだ神話的ドメーヌがいくつかある。モレ・サン・ドニのジャッキー・トリュショ・マルタン..
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山本 昭彦
自宅でクリュッグのグランド・キュヴェに音楽と料理を合わせて楽しめるKRUG DIGITAL ENCOUNTERS(クリュッグ デジタル エン..
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山本 昭彦
デゴルジュマンから12年を経た コントラスト を飲んで、熟成がやや進みすぎの印象があったので、今度はヴィンテージの1998..
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山本 昭彦
権威のある評論家や国際的コンペティションで高く評価されているにもかかわらず、なぜか輸入されていなかったシャンパーニ..
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山本 昭彦
フランス東部のジュラは、もっと注目されていい。チーズのコンテやモンドール、ヴァン・ジョーヌやヴァン・ド・パイユで知..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
ルフレーヴとルソー。ブルゴーニュの白と赤を代表するドメーヌには、共通点がある。創業時からグランクリュ格の畑を買い集..
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山本 昭彦
98WINEsの醸造は時に常識破りだ。決まった手法を踏襲するのではなく、長年の経験に基づく工夫が細部に盛り込まれている。ク..