高騰するグランクリュ フランスの苦悩
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年9月号掲載 フランスのグランクリュのブドウ畑の価格高騰が続いている。 農地売買を仲介する公的機関の..
メゾン・ボランジェの新支配人はペルノ・リカール出身
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェの新たな支配人に、ペルノ・リカール出身のシャルル・アルマン・ド・ベルネが就任する..
シャンパーニュ、昨年より10日以上早く収穫開始
ニュース
山本 昭彦
フランス・シャンパーニュ地方では、8月末から一斉に収穫がスタートする。2016年の収穫開始は9月10日だった。2017年の生育は..
シャンパーニュ2017年収量は前年と同一、収穫は8月末スタートの見込み
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュの2017年の収量は、2016年と同じくヘクタール当たり1万800キロと決まった。このうち、ヘクタール当たり500キ..
シャンパーニュのRMシャルル・ドワイヤール、31歳で死去
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのヴェルテュに本拠を置き、コート・デ・ブラン地区のブドウから優れたブラン・ド・ブランを産するグローワー..
シャンパーニュのサロン、40ヴィンテージ目の2006を英国で発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのブラン・ド・ブランの代名詞的な存在サロンが、40ヴィンテージ目となるヴィンテージ2006を英国で発売した。..
ペット・ナットがファッショナブル ロワール自然派で魅力を検証
試飲
山本 昭彦
自然派ワインの生産者から生まれたペットナット（Pet－Nat）の人気が広がっている。ペットナットは「ペティアン・ナチュレル..
自然派シャンパーニュの指標、ジョルジュ・ラヴァル
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュでオーガニックの生産者は珍しくないが、1970年代はごく少なかった。1971年にエコセールの認証を得たジョルジ..
ボランジェと007の蜜月
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年12月号 ワインは農産物だが、直売所で売る野菜や果物とは違う。多かれ、少なかれ、マーケティングが必要..
セロスの1990、1本29万円で落札の新記録
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのジャック・セロスとドメーヌ・ルロワが、ニューヨークのクリスティーズの開いたオークションで新記録を作っ..