ビオ認証を受けるゴドメ、ヴェルズネイを代表する自然派
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山本 昭彦
シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区を代表するピノ・ノワールのグランクリュといえば、北部のヴェルズネイ、ヴ..
ベレッシュ兄弟の緻密なシャンパーニュ、ノンマロで樽醸造とバランス
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山本 昭彦
シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス地区には2本の幹線道路が走っている。1つがリリー・ラ・モンターニュから、ヴェ..
シャンパーニュのコート・デ・バール、再び雹害
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのコート・デ・バール地区が12日、激しい雹害に見舞われた。 現地報道によると、直径5センチ大の雹がレ・リ..
元祖オーガニック、ジョルジュ・ラヴァルの単一畑
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュでも、オーガニックやビオディナミは珍しくなくなったが、ジョルジュ・ラヴァルはパイオニア的な存在だ。17..
英ロイヤル・ウェディング、またもポル・ロジェのマグナムNVで乾杯
ニュース
山本 昭彦
19日に行われたハリー王子とメーガン・マークルのロイヤル・ウェディングのランチ・レセプションで、シャンパーニュの「ポル..
話題続きのポル・ロジェ、正確さが増すウィンストン・チャーチル
試飲
山本 昭彦
2018年はポル・ロジェ関連の話題が続いている。埋もれていたセラーから19世紀のボトルの発掘。プレスティージュキュヴェに名..
シャンパーニュの北限から、ビオディナミでピュアなフランシス・ブラール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュは約3万4000haの栽培面積を有する広大なAOCだ。南端はコート・デ・バール地区で、北端はマッシフ・ド・サンテ..
アヴィーズのスーパースター、アグラパールの唯一無二の「エクスペリエンス」を体験せよ
試飲
山本 昭彦
日本ではジャック・セロスの知名度が圧倒的に高いが、同じアヴィーズ村に、世界では同格に評価されるグローワーがいる。「..
コート・デ・バールの無名な村から登場、ブラン・ド・ノワールに優れるレミ・ルロワ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ地方の栽培農家は、ブドウをメゾンに売るだけでも暮らしていける。最大手のモエ・エ・シャンドンは昨年、ブド..
シャンパーニュの東の果て、旅する価値のあるナタリー・ファルメ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ地方南部のコート・デ・バール地区は、ブルゴーニュに近い。運転していると、道路の方向表示板やGPSの地図か..