シャンパーニュのポメリー、クレマン・ピエローが新シェフ・ド・カーヴ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポメリーは、新たなシェフ・ド・カーヴにクレマン・ピエローを任命した。ティエリー・ガスコが米国..
上昇し続けるバブル シャンパーニュ年間1000万本の大台に
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年4月号掲載 シャンパーニュの勢いが止まらない。2014年の日本の輸入量がついに1000万本の大台に乗り、最..
シャンパーニュ期待したら安いスパークリング、乗客が航空会社を訴訟
ニュース
山本 昭彦
「シャンパーニュ・フライト」と銘打ちながら安価なスパークリングワインを機内でサービスされたとして、ケベックの引退した..
東南アジアの可能性と日本市場の将来
ニュース
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年3月号掲載 アジアのワイン市場は、踊り場にきていると思ってきた。成熟した日本に対して、公務員の高価..
シャンパーニュのドゥーツ、2017はプレスティージュ生産の見通し
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ドゥーツの2017ヴィンテージは霜や灰カビで収量は減ったが、ブドウの出来はよく、プレスティージュ..
グランクリュのシャンパーニュ、評論家の得点でトップはサロン
ニュース
山本 昭彦
評論家の点数やウェブの検索数、価格などのデータを分析してワインを評価するサイト「Wine Lister」（ワイン・リスター）が..
ドン ペリニヨン2009お披露目、2003と似た太陽のヴィンテージ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのドン ペリニヨンの新ヴィンテージ2009を詰めた「ドン ペリニヨン by 吉岡徳仁 限定ギフトボックス」が..
シャンパーニュのクリュッグ2004がお披露目
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、クリュッグが2004ヴィンテージをロンドンでお披露目した。 2016年2月に発売された2002に続くヴィ..
高騰するグランクリュ フランスの苦悩
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年9月号掲載 フランスのグランクリュのブドウ畑の価格高騰が続いている。 農地売買を仲介する公的機関の..
メゾン・ボランジェの新支配人はペルノ・リカール出身
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェの新たな支配人に、ペルノ・リカール出身のシャルル・アルマン・ド・ベルネが就任する..