NYの3つ星「イレブン・マディソン・パーク」がヴィーガン専門で再出発
ニュース
山本 昭彦
ニューヨーク・マンハッタンの美食シーンの頂点に立つレストラン「イレブン・マディソン・パーク」(Eleven Madison Park)..
FREE
ニュース
山本 昭彦
ニューヨーク・マンハッタンの美食シーンの頂点に立つレストラン「イレブン・マディソン・パーク」(Eleven Madison Park)..
ニュース
山本 昭彦
スペインのカバで最も高い位置づけにある「カバ・デ・グアルダ・スペリオール」(Cava de Guarda Superior)が、2025年まで..
FREE
ニュース
山本 昭彦
ラングドックを代表するドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・ド・ペール(Domaine de La Grange des Peres)の当主ローラン・ヴ..
ニュース
山本 昭彦
シンワオークションが開いたワインオークションで高額で落札されたロマネ・コンティに、偽造品の疑いが浮上している。生産..
FREE
ニュース
山本 昭彦
プロヴァンスから、ミラヴァルに続くセレブカップルのロゼワインが生まれるかもしれない。 Terre de Vinsなどフラン..
ニュース
山本 昭彦
ミュジニーを代表するドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエを35年間にわたり支えた醸造責任者フランソワ・ミエが..
FREE
ニュース
山本 昭彦
フランスの農水省関連団体「フランスアグリメール」(FranceAgriMer)のYgor Gibelind代表は22日、2021年の生産量が3200万..
FREE
ニュース
山本 昭彦
現地から取り寄せる無料のサンプルワインを試飲しながら、デジタル・プラットフォームで生産者と対話することによって、ア..
ニュース
山本 昭彦
4月の霜害はフランスだけではない。トスカーナとピエモンテにも数日間にわたり霜が降りた。広くダメージを与えた2017年ほど..
FREE
ニュース
山本 昭彦
AIが創作したレシピをロボットが星付きレストランやホテルで調理する未来がくるかもしれない。 ソニーAIは3つ星フレ..