
至福のモンラッシェに昂ぶる、自然の力を信じるピエール・イヴ・コラン・モレ(ブルゴーニュ 2023)
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山本 昭彦
スーパースターのピエール・イヴ・コランに再会したのは2年ぶりになる。1年前は南アフリカのインポーターとの仕事で旅行中..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
ドメーヌ・デュジャックはル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2025で3つ星に昇格した。遅きに逸した感もあるが..
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山本 昭彦
ブルゴーニュの有名なネゴシアンの中で、フェヴレは200年の歴史の上に立って、未来を見据えたビジョンに基づいてダイナミッ..
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山本 昭彦
DRCと並んで歴史と名声を誇るドメーヌ・ド・ヴォギュエが新しいフェイズに上がった。2021年に着任した醸造責任者ジャン・ル..
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山本 昭彦
ドメーヌ・ブリュノ・クレールはコート・ド・ニュイ北端のマルサネからコート・ド・ボーヌのサヴィニ・レ・ボーヌまで32の..
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山本 昭彦
ローヌの北部は群雄割拠なのに対して、南部は熱狂させられる生産者が限られている。ラヤス、ボノーやゴノンはどこでも見つ..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
最も影響力のあるワインコンサルタントのミシェル・ロランがアルゼンチンのマルベックの可能性を世界に広めたクロ・デ・ロ..
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山本 昭彦
食のライト化やヘルシー化に伴って、スパークリングワインが好調だ。OIV(世界ブドウ・ワイン機構)の2023年のレポートによ..
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山本 昭彦
イングリッシュ・スパークリングワインはもはや、ブラインド・テイスティングでシャンパーニュに勝ったというニュースで騒..