モンテ・ベロ1977とティニャネッロ1983、時代を築いたワインの創世期を味わう
試飲
山本 昭彦
7月にドイツ・ビースバーデンで開かれたマスター・オブ・ワインのシンポジウムで、歴史に残る古いレアワインを試飲するセッ..
在来品種大国イタリア、最も広く栽培されている品種は？
ニュース
山本 昭彦
イタリアで最も広く栽培されているブドウ品種は何か？公共経済団体のISMEAが調査したデータによると、多くの在来品種がある..
グイド・ベルルッキ、オルトレポ・パヴェーゼのワイナリーを買収
ニュース
山本 昭彦
フランチャコルタの先駆グイド・ベルルッキのオーナーであるジリアーニ家が、オルトレポ・パヴェーゼにあるヴィーニュ・オ..
テルモ・ロドリゲス、スペインを先導した革命児
試飲
山本 昭彦
スペインワインの革命児テルモ・ロドリゲスが、本拠地のリオハや各地で手掛けるワインを試飲した。スペインは土着品種を発..
ピノ・ノワールの名手、アンボネイのエリック・ロデス
試飲
山本 昭彦
アンボネイのエリック・ロデスを20年以上ぶりに訪れた。その時はシャンパーニュ委員会の広報担当者に案内された。その後に..
オーブのシャンパーニュを初特集、ローズ・ド・ジャンヌの新キュヴェが100点…ワイン・アドヴォケイト
ニュース
山本 昭彦
オーブ地方のシャンパーニュに特化した記事がワイン・アドヴォケイトで初めて掲載され、ローズ・ド・ジャンヌの新しいキュ..
クラシックなブラン・ド・ブラン、ピエール・ジモネを見つめ直す
試飲
山本 昭彦
ダイナミックに変動するシャンパーニュには、かつてなく多彩なスタイルがあふれている。樽発酵・熟成、ノンドゼ、単一畑、..
コンサルタントのステファン・ドゥルノンクール、一線を退く
ニュース
山本 昭彦
ボルドー右岸のトップ・ワインコンサルタントのステファン・ドゥルノンクールが一線を退く。パートナーに経営権を譲渡する..
将来が楽しみな若きライジングスター、アヴィーズのエティエンヌ・カルサック
試飲
山本 昭彦
アヴィーズから登場した新星エティエンヌ・カルサックのセラーを訪れた。将来の楽しみな30歳前後のヴィニュロン。「ギド・..
パトリック・ピウズ 追い求めるはシャブリのテロワール表現
コラム
山本 昭彦
パトリック・ピウズのワインには人を惹きつける味わい深さを感じる。上質なマイヤーレモンに溶け込むほのかな磯の香り、筋..