平山繁之の「98WINEs」を解剖、階段を一段昇った2019年
試飲
山本 昭彦
醸造家の平山繁之が立ち上げた98WINEsが、2ヴィンテージ目の2019年をリリースしている。トライアルを重ねて、明らかに品質..
2020年世界最高のヴィンヤード50、シャトー・メルシャンの椀子ヴィンヤードが30位に選出
ニュース
山本 昭彦
ワイン観光に取り組む世界最高のワイナリーを選ぶ「ワールズ・ベスト・ヴィンヤード・アワーズ 2020」（World's Best ..
クリーンでナチュラル、自然と共生する農楽蔵
試飲
山本 昭彦
自然派ワインの祖ジュール・ショヴェは語った。 「化学製品の使用を避けるために、ワインに関する化学を知りぬかね..
「ド・モンティーユ＆北海道」始動、日本のワイン造りと産業に刺激
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユが19日、函館で生産するワインのブラ..
醸造家の平山繁之、98WINEsでついに始動
試飲
山本 昭彦
日本ワインの主流を歩んできた醸造家の平山繁之が、満を持して本格的にワイン造りを始めた。若手や中堅が注目されがちな近..
日本のワイン消費量、平成時代に3倍以上に増大
ニュース
山本 昭彦
日本国内のワイン消費量は平成時代に3倍以上に増大したことが、メルシャンの発表でわかった。 メルシャンが国税庁の..
優良は登美、登美の丘赤など7銘柄
試飲
山本 昭彦
◆登美の丘ワイナリー 登美 赤 2014（Tomi No Oka Winery - Tomi Red 2014） 平均 86.8 山本 88 大橋 89 ハロップ..
ドリンクス・ビジネス編集長パトリック・シュミットMW、日本ワインを包括的にレポート
ニュース
山本 昭彦
英国のアルコール飲料サイト「drinks business」（ドリンクス・ビジネス）の編集長パトリック・シュミットMWが、9月に来日し..
ポテンシャルあふれる北海道の可能性を探る
試飲
山本 昭彦
北海道は可能性のある産地だ。台風と梅雨の影響を受けず、温暖化によって、ブドウの熟度も上がっている。ブルゴーニュのドメ..
日本ワインの格付け、第二弾は雨の多い九州
試飲
山本 昭彦
日本ワインの格付けに向けた県別評価の第二弾は、九州地方を取り上げる。九州は台風の通り道になっていて、降雨量が多い。鹿..