「ヴァン・ラール」40周年、アラン・パッサールの料理に合わせた珠玉のワイン
コラム
染谷文平
初夏の暑い日差しのさす、ノルマンディーの菜園にて、あるワインイベントに招待された。 パリのワイン商「ヴァン・..
容器違いのヴァン・クレール試飲、ブレンドで生むハーモニー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュを訪ねる時に、2つの大きな喜びある。1つはルイ・ロデレール。醸造と栽培を担当するジャン・バティスト・レ..
「ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール」が世界デビュー、MWらトップ専門家にお披露目
試飲
山本 昭彦
「ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール」が１日、ドイツ・ビースバーデンで世界デビューした。マスター・オブ・ワイ..
オーガニックの伝道者、カリフォルニアワインの先駆ポール・ドーランが死去
ニュース
山本 昭彦
オーガニック、バイオダイナミック、サステイナブル農法を提唱して全米に広めたカリフォルニアワインのパイオニア、ポール..
MWのワインメーカー、スペインに新領域切り開くフェルナンド・モラのフロントニオ
試飲
山本 昭彦
マスター・オブ・ワインの多くはコンサルタントで、ワインメーカーは多くないが、造っているワインの水準は高くて安定して..
ドイツ最良のシュペートブルグンダー、飲まずに死ねないベルンハルト・フーバー
試飲
山本 昭彦
各国でブルゴーニュ品種を試飲するが、ブルゴーニュをしのぐと思えるワインに出会うことは滅多にない。ドイツ南西部バーデ..
ボルドー・メドックの巨匠、ジャン・ミッシェル・カーズが88歳で死去
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・メドックのアンバサダーとして地域の産業を活性化し、ワイン観光の先鞭をつけたシャトー・ランシュ・バージュの..
最古のメゾン、ゴッセのグラン・ミレジム 2015
試飲
山本 昭彦
ゴッセは華やかなイメージにやや欠けるが、見逃すには惜しいシャンパーニュ・メゾンである。 注目すべきは、シャン..
家族全員が妥協なき畑仕事、長期熟成で揺るぎなき品質のエグリ・ウーリエ
試飲
山本 昭彦
この1か月間で3回、エグリ・ウーリエのシャンパーニュを飲む機会に恵まれた。日本の輸入元の試飲会、パリのレストラン、最..
サンタ・クルーズ・マウンテンのテロワールとブルゴーニュのエレガンス、カリフォルニアのカルト「リース」を解剖
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンから、「リース・ヴィンヤーズ」（Rhys）のワインメーカーのジェフ・ブリン..