クリマンスのアスフォデル2019、生牡蠣と合わせたいセミヨン100%の辛口
試飲
山本 昭彦
ボルドーの甘口産地ソーテルヌ・バルサックで、辛口白ワインが注目されている。ビオディナミのシャトー・クリマンスの「ア..
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山本 昭彦
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シャトー・ムートン・ロートシルトの、2019ヴィンテージのアーティストラベルが発表された。デンマークのアーティスト、オ..
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山本 昭彦
中国の女子テニス選手、彭帥(Peng Shuai)さんが消息不明になった問題は、北京五輪に飛び火しそうだが、ワイン業界にも同..
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シャトー・マルゴーは白ワイン「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」の100周年を記念して、2020ヴィンテージを..
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山本 昭彦
ボルドーではコンサルタントの役割は大きい。経営のスキルに長ける支配人、高得点を連発できる醸造家らを抱えていても、視..
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山本 昭彦
ボルドー・メドックの格付けシャトーが、初めて亜硫酸を添加していない自然派ワインを発売した。ポイヤック5級のシャトー・..
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山本 昭彦
ボルドーのシャトー・ラグランジュと重慶飯店の料理を合わせる「ローズホテル横浜 グルメサミット2021」が16日、横浜・中..
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山本 昭彦
ラフィット・ロートシルトなどの持ち株会社「ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド(ラフィット)」を経営するジャン・ギ..
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山本 昭彦
ボルドー左岸で好きなアペラシオンはサンジュリアンである。ポイヤックより控えめな値段で、品質が安定している。910haのう..
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山本 昭彦
世界で最も高価なワイン産地の1つのボルドーにも掘り出し物は見つかる。「世界で最もお買い得なボルドー」を、世界最大のワ..