コルクと大樽熟成、伝統的な醸造でテロワールを表現するベレッシュ
試飲
山本 昭彦
ビオディナミ農法を取り入れ、伝統的な醸造によりテロワールを表現するシャンパーニュのベレッシュ・エ・フィスの5代目当主..
優勝はラトビアのライモンズ・トムソン、日本代表の岩田渉さんは5位…世界最優秀ソムリエコンクール
ニュース
山本 昭彦
12日にパリで開かれた世界最優秀ソムリエコンクールは、ラトビアのライモンズ・トムソンが世界一のソムリエに輝いた。日本..
冷蔵庫に常備したいシャルドネ、ベティッグのヴィーノ・デ・プエブロ
試飲
山本 昭彦
冷蔵庫に普段飲みの白ワインを常備するのは欠かせない。条件はいくつかある。値段は3000円まで。アルコール度は12-13%前後..
ジェームズ・サックリング、NZマーティンボロでワイン造り
ニュース
山本 昭彦
ワイン評論家のジェームズ・サックリングが、ニュージーランド北島マーティンボロにブドウ畑を購入し、ワイン造りに乗り出..
世界トップ目指すレオヴィル・ラス・カーズ、副社長のジャン・ギョーム・プラッツに戦略を聞く
試飲
山本 昭彦
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズを擁するドメーヌ・ドゥロンの副社長ジャン・ギョーム・プラッツが来日した。世界に冠..
アンディ・エリクソン、ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ理事会の会長に選出
ニュース
山本 昭彦
ダラ・ヴァレやスクリーミング・イーグルのワインメーカーとして知られ、夫妻で自身のワイナリーのファヴィアとリヴァイア..
フランソワ・ミエ・エ・フィス、シャンボール・ミュジニーの匠らしいフィネスとフレッシュ感（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
昨年12月、ジョルジュ・ルーミエを訪問した後、フランソワ・ミエの2021を試飲していなかったことを思い出した。歩いて数分..
オルネッライア2020、地中海の風と太陽のエネルギー
試飲
山本 昭彦
イタリア・ボルゲリのスーパータスカン「オルネッライア」の2020ヴィンテージが7日、世界に向けてお披露目された。 ..
ランソンがNVをマルチヴィンテージ「ブラック・クレアシオン」にリュニーアル
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ランソンが、看板のノンヴィンテージ「ブラック・ラベル」をリニューアルし、ベースワインの違い..
キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル、2002と2008のどちらが優れているか？
試飲
山本 昭彦
21世紀シャンパーニュの最良のヴィンテージは、今のところ2008と2002と言われている。どう違い、どちらが優れているのか？..