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注目すべきカナダ・オンタリオ、ノーマン・ハーディのガメイ

 冷涼なワイン産地が次々と登場する中で、注目すべきなのがカナダである。LVMH傘下のドメーヌ・デ・ランブレイのティエリー・ブルーアンや、セントラル・オタゴのプロフェッツ・ロックとコラボするヴォギュエのフランソワ・ミエらと話していると、ピノ・ノワールの可能性がある産地として、ブリティッシュ・コロンビア州やオンタリオ州の名を挙げる。
 北米の産地の中で、1970年代..

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