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チリの可能性の「再」探求、パウロ・モランデのボデガ・レ

 チリ・ワインの品質の高さとコストパフォーマンスの良さは、広く知られるようになった。

 

 現在の栽培面積は20万9000ha(2016)、年間生産量は、9万5000hl(2017)で、全世界総生産量の3.8%を占め、世界的にみて第9位である。ワイン輸出量に関しては、世界第4位と、ここ数年で一気にワイン大国になった。2018年度には、日本に輸入されるワインの中で、チリのワ..

パウロ・モランデ。かつて働いたマイポ・ヴァレーの地勢についても非常に興味深い話を聞けた。いつも自転車で近くの畑を回っているそうだ

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