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世界一レストランもオンリスト、スペイン・モンテレイのキンタ・ダ・ムラデッラ

 フランコ総統の長期独裁政権で発展が止まらなければ、スペインはイタリアと並んで、各地から個性的なワインを生む大国になっていたに違いない。世界に広く知られていないワインを試飲するたびにそう思う。


 注目産地の1つが北西部に位置するガリシア州だ。西から北は大西洋とカンタブリア海に面し、南はポルトガル国境に接している。アルバリーニョで有名なリアス..

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