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フレッシュ感求めて奮闘、ルイ・ロデレールのコレクション242を解剖

 シャンパーニュのルイ・ロデレールが「ブリュット・プルミエ」から35年ぶりにフルモデルチェンジした「コレクション 242」がついに、ヴェールを脱いだ。ブドウが安定して熟すようになった気候変動に対応して、収穫年の個性を表現するスタイルにシフトした。トップメゾンが成功していたノンヴィンテージを捨て去って、根本から組み立てた革命的なノンヴィンテージの誕生だ。

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コレクション242(左)の方がブリュット・プルミエより色調が濃い

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