トリビュートを捧げるシャンパーニュは少なくない。多くは創業者や伝説の人物が対象だが、キュヴェ・サー・ウィントン・チャーチル（SWC）はちょっと違う。伝説的な政治家ではあるが、ポル・ロジェの愛好家で顧客だった。それでも宰相の名前を冠したキュヴェを出すのは、両者の絆がきわめて強く、ある種の文化的な関係を形成していたからだろう。
エペルネのメゾ..
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