- FREE
オーガニック、ビオディナミで知られるチリのエミリアーナ・ヴィンヤードが、国際的な環境再生型有機農業(Regenerative Organic Certified=ROC)の認定をチリで初めて取得した。
ROCの認定を得るには、土壌の健康、動物福祉、社会的公平性など様々な基準を満たす必要がある。先立って米国農務省 (USDA) のオーガニック認証とフェアトレード認証を取得する必要もある。
エミリアーナは1986年にギリサスティ家が設立。有機栽培を1990年代から行い、2001年にチリ初のオーガニック認証ワインCoyam (コヤム)が生まれた。エコサートの有機認証を受けて、デメテールからビオディナミ認証も取得している。今回の認定で、再生可能な有機農業を行っていることを世界に伝える。
再生型有機農業は、土壌の健康と農場の生態系全体の再生に焦点を当てている。被覆作物(カバークロップ)、保水力を保つための不耕起、合成肥料や農薬の不使用などにより、土壌の生物多様性をサポートする。農民の生活改善や二酸化炭素排出量の削減も意識している。
環境再生型農業は、モエ・ヘネシーのシャトー・ガルペ、ジャクソン・ファミリー・ワインズ、トーレスなどが力を入れている。
購読申込のご案内はこちら
会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!