値上がりの続くシャンパーニュに対抗できるスパークリングワインが最も多く見つかる国はどこだろうか？
新旧世界を俯瞰すると、筆頭候補はスペインだろう。カバDOを離脱した生産者に宝石が見つかる。コルピナットのレカレド、グラモナ、カバの原型を築いたラベントス・イ・ブランなどは、大手シャンパーニュ・メゾンの平凡なノンヴィンテージよりワクワクさせら..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！