「自然派ワインはでたらめ」……ラルー・ビーズ・ルロワ

　ブルゴーニュの頂点に立つラルー・ビーズ・ルロワが、「自然派ワインはでたらめだ。ワインには手入れが必要だ」と、フィガロ紙の取材に対して語った。

　フィガロはフランス最高の50人のヴィニュロン（栽培醸造家）を選んで5月に公開した。91歳のマダム・ルロワは5位に選ばれて、オーセイ・デュレスのメゾンで取材に応じた。

　マダム・ルロ..