ロワールのカベルネ・フランは未熟な風味がつきまとい、ネガティブなイメージがあった。ブルゴーニュのピノ・ノワールほどセクシーでなく、ボルドーのカベルネ・フランほどの風格はなかった。クロ・ルジャールやドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴのソミュール・シャンピニーは例外的な存在だった。
フレッシュで緊張感秘めるワイン
気候変動の時代に適合
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