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もう1杯と手が出る、ブルゴーニュのようなシャトー・アンジェリュス2023(ボルドー2023プリムール)

 2023ヴィンテージのボルドー・プリムールは、昨年の2022ヴィンテージと同様にシャトー・アンジェリュス訪問から始めた。公式日程は来週の22日から始まるが、毎年のように通うジャーナリストやネゴシアンは2週間以上前から重要なシャトーを回る。本番のように混まないので、技術責任者とじっくりと話ができる。


 一発目の試飲はヴィンテージの印象を決めるのだが、..

ユベール・ド・ブアール・ド・ラ・フォレスト(右)とバンジャマン・ラフォレ

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