ワインは奥が深い。知らない造り手がまだまだ眠っている。世界のソムリエが血眼になって探すピノ・ノワールに出会った。スイスのロマネ・コンティと呼ばれるその造り手の名は「ガンテンバイン」（Gantenbein）。生産量は3万3000本。飲もうとしたら、スイスやドイツの3つ星レストランに行くしかない。大橋健一MWの縁で、ドイツの輸入元が案内してくれ、日本人として初めてワイナリ..
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