オークチップは悪か？豪アンドリュー・ピースのシャルドネ

　産業的ワイン造りを軽視する愛好家が日本には多いが、市場の大半を占めるデイリーワインは大規模な生産者によって造られている。きちんと向き合う必要がある。重要なのは、価格と品質のバランスがとれているかどうかである。
　豪ヴィクトリア州スワンヒルにあるアンドリュー・ピースは1000円台で、お買い得なワインを量産している。オーストラリアにはマレー川という大河が、ヴィ..