ドメーヌ・カーネロスの創業ワインメーカー、アイリーン・クレーンが死去
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・カーネロスの創業ワインメーカーでカリフォルニアのスパークリングワインの先駆者であるアイリーン・クレーンが..
ポル・ロジェの熟成力、チャーチルとヴィンテージの「ヴィノテック」で再発見
試飲
山本 昭彦
ポル・ロジェは派手なPRはしないものの着実に進化している。3年がかりの施設の改修工事で正確なティラージュ、効率的なデゴ..
絶好調のシヤトー・オー・バイィ、古典的な構造と現代的な洗練
試飲
山本 昭彦
シャトー・オー・バイイは絶好調だ。ジェネラル・マネジャーのヴェロニク・サンデルスは銀行家のクリス・ウィルメルスとコ..
史上最も暑い日の可能性、熱波に襲われているフランス
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山本 昭彦
フランス気象局は20日、21日正午から予想される猛暑に備えて35の県に最高警戒レベルのレッドアラート（赤色警報）を発令し..
歴史を体感する垂直試飲、塩昆布とも調和するシャトー・ディケムの包容力
試飲
山本 昭彦
何度訪れても、シャトー・ディケムの丘に立つと、深い感慨を覚える。そよ風に吹かれながら、360度開かれたソーテルヌ・バル..
世界の高級ワインの心臓部、ボルドーのメゾン・ジョアンヌの倉庫に侵入
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山本 昭彦
ボルドーワインのトップネゴシアン「メゾン・ジョアンヌ」のワイン倉庫を訪れた。年間400万本を取り引きするメゾンの倉庫は..
ボルドーでブルゴーニュ尽くし、熟成したラモネやデュロシユを手ごろに楽しむ
試飲
山本 昭彦
ボルドーはワイン産業の聖地。世界のワインが集まっている。ワインレポートツアー2日目のディナーはワインバー「L'univ..
ラ・ミッションとオー・ブリオン、古典的な2025プリムールと優雅な2017
試飲
山本 昭彦
ボルドーの2025年は従来の常識ではかれない矛盾に満ちたヴィンテージだった。過去最高クラスの暑さと干ばつに見舞われて収..
世界最優秀ソムリエコンクール、2030年に北海道で開催
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山本 昭彦
日本で3度目の世界最優秀ソムリエコンクールが2030年に北海道で開かれる。甲州ワイン産地の勝沼や余市を軸にする北海道など..
もっと評価されるべき3つ星、サヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ
試飲
山本 昭彦
ワインのミシュランと言われるフランスのガイド本「ル・ギド・メイユール・ヴァン・ド・フランス」が完ぺきとは思わない。..