デュジャックのジェレミー・セイスがコンサルタント、サンタ・マリア・ヴァレーの「プレスキール」
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山本 昭彦
コンサルタントはドメーヌ・デュジャックの醸造責任者ジェレミー・セイス。ワインメーカーが師事したのは南アフリカのリチ..
ルイ・ロデレール、ピエール・ダモワの買収目指して独占交渉
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山本 昭彦
シャンパーニュ・メゾンのルイ・ロデレールが、ブルゴーニュのドメーヌ・ピエール・ダモワの買収に向けて独占交渉を進めて..
ボランジェ創業200周年、5000樽発酵できる「大聖堂のワイナリー」を披露
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェが、2029年の創業200周年プロジェクトの第一歩として、シャンパーニュで最大規模..
シュナン・ブランの真髄、モンルイ・シュール・ロワールのフランソワ・シデーヌ
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山本 昭彦
シュナン・ブランの優れた造り手が数多いロワールで、モンルイ・シュール・ロワールのフランソワ・シデーヌはシュナン・ブ..
シャンパーニュ、ロゼ・デ・リセ、コトー・シャンプノワを造る、リセを代表する自然派オリヴィエ・オリオ
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山本 昭彦
3つのアペラシオンを生産できるリセ シャンパーニュのAOC（原産地呼称）はスパークリングワインだけではない..
フラヴェサンス・ドレ（黄化病）がシャンパーニュで拡大
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山本 昭彦
ブドウ畑に壊滅的な打撃を与える病気フラヴェサンス・ドレ（flavescence dorée）の脅威が広がっている。フランスで..
寿司と美しいペアリング、ザンダー・ソーレン・ワインズの白ワインがデビュー
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山本 昭彦
ブルゴーニュ品種で世界の舞台に躍り出る造り手の多くは、ワイン・アドヴォケイトかヴィノスの門を通過している。ジャスパ..
「MOËT HENNESSY GRAND WINE TASTING」、4月14日に東京ミッドタウン日比谷で開催
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山本 昭彦
クラウディー ベイ、ジョセフ フェルプス、シャトー デスクランなど、モエ ヘネシーが各国に展開するアイコニックなワイナ..
フランスの裁判所が銅の使用制限を一時停止する判決
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山本 昭彦
イル・ド・フランス地域圏のムラン行政裁判所は31日、ブドウ栽培における銅系殺菌剤の使用制限を一時停止する判決を下した..
ル・パンのオーナーおうち飲み「レートル」、フィオナ・モリソンMWと試飲
試飲
山本 昭彦
ポムロールを代表するル・パンなど3つのエステートを所有するワイン商「ティエンポン・ワイン」を夫のジャック・ティエンポ..