一族で複合的なシャンパーニュ造り、傑出しているベレッシュ・エ・フィスのユヌ・シャンパーニュ2015
試飲
山本 昭彦
ラファエル・ベレッシュは、弟のヴァンサンと一緒に「ベレッシュ・エ・フィス」を率いるだけではない。いとこのジュリエッ..
なぜバルト海の海底にシャンパーニュが眠っているのか
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山本 昭彦
1年前にスウェーデン沖のバルト海で、シャンパーニュとミネラル・ウォーターを満載した19世紀の難破船が発見された。シャ..
コート・デ・ブラン北部のスター、ピエール・ジモネのブラン・ド・ブランを探求
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山本 昭彦
コート・デ・ブランと言われて、連想するクリュはどこだろうか？サロンが本拠を置く南部のメニル・シュール・オジェの名を..
フランスのワイン・ツーリズム、毎年70億ユーロの収益
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山本 昭彦
シャンパーニュやボルドーのワインの売り上げは危機に瀕しているが、フランスのワイン・ツーリズムは急成長してワイン産..
若手カップルの意欲的なブラン・ド・ブラン、アヴィーズの新星シャンパーニュ・デュ・グピル
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山本 昭彦
今年春にデビューしたアヴィーズのシャンパーニュ・デュ・グピルを訪ねた。シャトー・ダヴィーズを買収したガエトン・ジレ..
訪英中のマクロン大統領晩餐会、イングリッシュ・スパークリング「ドメーヌ・エヴルモン」で乾杯
ニュース
山本 昭彦
フランスのマクロン大統領が8日、英国を国賓として訪問した。国王チャールズ3世とカミラ王妃がウィンザー城で主催した公式..
ロワールのジョセフ・メロ、トゥーレーヌ・シュノンソーのドメーヌ・ミショーを買収
ニュース
山本 昭彦
サンセールに16世紀に設立された歴史あるメゾン・ジョセフ・メロが、トゥーレーヌ・シュノンソーのドメーヌ・ミショーを買..
セロスも認めるクラマンの新星、フレール・ミニョンを見逃すな
試飲
山本 昭彦
エペルネからコート・デ・ブラン地区をD10号線で南に向かう。長い坂を登ってキュイを抜けると、約15分でクラマン村に入る。..
創立200周年のドメーヌ・フェヴレ、クロ・ド・ヴージョの畑をオスピス・ド・ボーヌに寄進
ニュース
山本 昭彦
創立200周年を迎えたドメーヌ・フェヴレが、クロ・ド・ヴージョの畑の一部をオスピス・ド・ボーヌに寄進した。 ニュ..
コート・デ・バール代表するマルチヴィンテージ、コエッソンのエグゾジェール
試飲
山本 昭彦
忙しいが充実した1日だった。朝イチでセル・シュール・ウルスのローズ・ド・ジャンヌを訪ねて、感慨も冷めやらぬうちに、わ..