シャンパーニュの畑の地価、ヘクタール113万ユーロで高値安定
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山本 昭彦
ワイン需要の減少にもかかわらず、フランスで最も高価なシャンパーニュのブドウ畑の地価は2025年も相変わらず高値で推移..
生態系のエネルギー引き出す、エルヴェ・ジェスタンのルクレール・ブリアン（シャンパーニュ2016）
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山本 昭彦
エルヴェ・ジェスタンは神がかった存在と思われているが、醸造家ではなかったルドルフ・シュタイナーの説いたビオディナミ..
活力あふれるラ・グラン・ダネ 2018、200周年に向けて加速する「ボランジェ」（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールにフォーカスして樽発酵の伝統を守り続けるボランジェ。2029年の創業200周年を前に樽熟成庫やホテルの新設な..
残糖の多いレ・モワノー2018はストック、気候変動の対応を模索するミニエール F&R（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
気候変動はワインのスタイルを変える。シャンパーニュでは糖度がとりわけ影響を受ける。気温だけでなく栽培醸造の技術の進..
自然派の極北オーレリアン・ルルカン、圧倒的なエネルギーのブラン・ド・ノワール（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
世界のシャンパーニュ愛好家が探し求めるオーレリアン・ルルカン（Aurelien Lurquin）をランスで飲んだ。凝縮感と活力にあ..
ユンヌ・シャンパーニュに再び圧倒、進化止めない"隠れた宝石"ベレッシュ・エ・フィス（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
1年ぶりにリュードのベレッシュ・エ・フィスを訪問した。2年前と同じくまたも日程がティラージュ（瓶詰め）と重なった。糖..
ガラジストから大立物になった醸造家、JLテュヌヴァンがヴァランドローを譲渡（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2025プリムール商戦の真っ只中、サンテミリオンの元祖ガラジストのジャン・リュック・テュヌヴァンが、75歳の誕生..
禁酒主義のトランプ大統領、国賓晩さん会で飲酒？
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山本 昭彦
中国の習近平国家主席は、14日に北京の人民大会堂にトランプ大統領を招いた国賓晩さん会で、代表的なワインブランドグレー..
2025年度WSETディプロマ、日本からは31人が取得
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山本 昭彦
2025年度WSETの年次卒業式は4月27日にロンドンで行われ、45か国から714人の卒業生が集まった。2024/2025学年度WSETディプロ..
フランスがブドウ畑2万8000ha伐採へ、赤ワイン消費の減少や気候変動対策
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山本 昭彦
フランス政府は赤ワイン消費の減少や気候変動への対応として、2万8000haのブドウ畑を伐採する計画を進めている。 現..