シャンパーニュのキャップシール、装着は義務でなく生産者任意に任せ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュの生産者はブランドのトレードマークであるキャップシールを装着しなくてもよくなった。シャンパーニュ委員..
TIME100選出のYOSHIKIと芸術家の奈良美智のコラボワイン発表、「Y by YOSHIKI」のサブスクも始動
ニュース
山本 昭彦
米タイム誌が4月に発表した「世界で最も影響力のある100人」に選ばれた音楽家YOSHIKIと現代アーティストの奈良美智が手を組..
マスター・オブ・ワインの研究論文が読める
ニュース
山本 昭彦
マスター・オブ・ワイン協会（IMW）は22日、デンマーク在住の初めてのマスター・オブ・ワインが誕生したと発表した。コペン..
シャトー・ラフルール、灌漑など気候変動の対策を提言
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ラフルール民事会社が2025年ヴィンテージから6つのクリュワインをヴァン・ド・フランスとしてリリースする方針..
ブルゴーニュに暴風雨警報、大雨、雹、突風のリスク
ニュース
山本 昭彦
2025年ブルゴーニュの収穫は25日から本格化した。セシル・トランブレイは27日から始め、ミシェル・グロは9月3日から収穫す..
シャンパーニュからも注目、ウルトラマリンのレート・ディスゴージド2012
試飲
山本 昭彦
マイケル・クルーズのワインが試飲会やワインバーで飲まれているのを見るたびにうれしくなる。品種やアペラシオンに関..
最も早い収穫の1つ、ブルゴーニュで2025年の収穫が進行中
ニュース
山本 昭彦
2025年のブルゴーニュの収穫が進行中だ。現地情報によると、8月中旬のクレマン・ド・ブルゴーニュ用ブドウに続いて、すぐに..
ブルゴーニュ的な還元を活かしたシャルドネ、サシ・ムーアマンが主導するサンディ
試飲
山本 昭彦
サシ・ムーアマンとラジャ・パー。冷涼気候カリフォルニアの先駆者である2人は、サンタ・リタ・ヒルズで2010年にサンディを..
シャトー・ラフルールが2025年からヴァン・ド・フランスに、気候変動受けてポムロールを離脱
ニュース
山本 昭彦
ボルドーのポムロールを代表するシャトー・ラフルールが、気候変動を受けてポムロールのアペラシオンを離脱する。シャトー..
オーストラリアのトップ行く、クラウドバーストのシャルドネ2023（秋のビヨンド・ボルドー2025）
試飲
山本 昭彦
オーストラリアには多彩なシャルドネがある。テロワールが違えばスタイルも異なるが、最もブルゴーニュに近いシャルドネを..