
オーストリアから世界へ、グリューナー・ヴェルトリーナーの新たな地平切り開くニュー・チャプター
試飲
山本 昭彦
オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーは、ニュージーランドにとってのソーヴィニヨン・ブラン、ブルゴーニュにと..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
泡モノを口にする機会が増えている。最初の一口はビールと決まっている。二口目にシャンパーニュという日はそれほど多..
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山本 昭彦
白ブドウのイメージが強いオーストリアだが、日本人の好きなピノ・ノワールも近年は台頭している。22日に開かれたオースト..
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山本 昭彦
暑い夏。1万円近くなったシャンパーニュに代わるスパークリングワインを探す人も多いだろう。条件はいくつかある。瓶内二次..
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山本 昭彦
オーストリアの有機認証を受けたブドウ園は1万haを超えて、有機ブドウ栽培の世界的なリーダーとなっている。 報告書..
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山本 昭彦
オーストリアを代表する歴史的な造り手のレンツ・モーザーとマルクス・フーバーが、新スタイルのグリューナー・ヴェルトリ..
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山本 昭彦
レンツ・モーザーとマルクス・フーバー。オーストリアを代表する造り手がコラボレーションして、新スタイルのグリューナー..
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山本 昭彦
オーストリアのヴァッハウ(Wachau)が最新で15番目のDAC(Districtus Austriae Controllatus=ディストリクトゥス・アウス..
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山本 昭彦
オーストリアのクヴァリテーツヴァイン(Qualitatswein)に、べと病やうどんこ病を引き起こすカビ菌に対する耐性のある交配..
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山本 昭彦
オーストリア・クレムスタールの老舗サロモンの当主バート&サロモン夫妻が、プロモーションで来日した。 クレムスタール..