自然派のカーボニスト（CARBONISTE）、軽やかで海味のニュー・カリフォルニア・スパークリング
試飲
山本 昭彦
新感覚スパークリングとして人気のカーボニスト（CARBONISTE）の新ヴィンテージ2020が届いた。米国でも日本でも人気の理由..
カリフォルニアのCARBONISTE、シャンパーニュとペットナットの中間行くおうち飲みスパークリング
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアは旧世界のような厳しい規制がない。スパークリングワインにも、新手のワインが次々と現れている。それ..
ドメーヌ・カーネロスCEO、33年のキャリアに終止符
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマのスパークリングワインの先駆「ドメーヌ・カーネロス」で33年間にわたりCEOを務めたアイリーン・..
NZスパークリングを発見せよ、クォーツ・リーフとクメウ・リヴァー
試飲
山本 昭彦
優れたブルゴーニュ品種ワインを生む産地は、スパークリングワインの可能性も大きい。オーストラリアのドメーヌ・シャンド..
猫派はスパークリングを好み、犬派は赤ワイン好き！？
ニュース
山本 昭彦
猫派はスパークリングワインを好み、犬派は赤ワイン好き。オーストラリアでワイン愛好家のペットを調査したところ、そんな傾..
英ロイヤル・ウェディング、乾杯のスパークリングワインは？
ニュース
山本 昭彦
19日に予定されている英国のハリー王子とメーガン・マークルの結婚式で、どんなスパークリングワインが乾杯に使われるかが、..
スパークリングワイン用のカスタム・クラッシュがナパに設立
ニュース
山本 昭彦
スパークリングワインの消費が伸びる中で、ナパヴァレーにスパークリングワイン特化した「ブリュット・カスタム・クラッシュ..
冷涼な豪タスマニア 注目産地の実力を検証
試飲
山本 昭彦
新興の産地や生産者が次々と登場するオーストラリアの中でも、タスマニアは注目すべき産地だ。 タスマニア島はオーストラ..
日本の年間ワイン消費は1人4.5本、減少傾向だがスパークリングは成長
ニュース
山本 昭彦
日本人の成人1人当たりの年間ワイン消費は4.5本という調査結果を、ワイン＆スピリッツの国際見本市「ヴィネクスポ」が発表し..
シャンパーニュ期待したら安いスパークリング、乗客が航空会社を訴訟
ニュース
山本 昭彦
「シャンパーニュ・フライト」と銘打ちながら安価なスパークリングワインを機内でサービスされたとして、ケベックの引退した..