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新旧世界の交差点、アルノー・ロバーツが開拓したクールなニュー・カリフォルニア・クラシック

試飲

山本昭彦

 　2013年9月に行われたカリフォルニア・ワイン・サミットで、SFクロニクル紙のワイン担当だったジョン・ボネのセミナー..

自然派のカーボニスト（CARBONISTE）、軽やかで海味のニュー・カリフォルニア・スパークリング

試飲

山本昭彦

　新感覚スパークリングとして人気のカーボニスト（CARBONISTE）の新ヴィンテージ2020が届いた。米国でも日本でも人気の理由..

ニュー・スパークリングワイン　マイケル・クルーズのウルトラマリン

コラム

山本昭彦

ヴィノテーク2017年8月号掲載　ロバート・パーカーへのアンチテーゼとなったジョン・ボネの著書「ニュー・カリフォルニ..