日本も対岸の火事ではない 世界に広がる偽造ワイン
コラム
山本 昭彦
30年前のクロ・パラントゥがある不思議 偽造アンリ・ジャィエの目立つヤフオク 2018年の「ソムリエ」163号掲載..
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カリフォルニア山火事のダメージボトルに注意…モーリン・ダウニー
ニュース
山本 昭彦
ワインの不正は偽造だけではない。災害や火事でダメージを受けたボトルが市場に出回る危険もある。米サンフランシスコの「シ..
いたるところに偽造や不正、自己防衛しかない…偽造ワイン蔓延（5）
ニュース
山本 昭彦
偽造ワインはブルゴーニュが目立つが、量から言えばボルドーの方が圧倒的に多い。歴史が長く、量が多い。最も有名なのは、「..
真贋判定の困難なブルゴーニュ……偽造ワイン蔓延（3）
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山本 昭彦
高級ワインは、ヨーロッパの貴族や富裕層の間で、代々引き継がれてきた。美術品と同様に、財産の処分や遺産の相続時に、オー..
ヤフオクにあふれる偽のアンリ・ジャイエ…偽造ワイン蔓延（2）
ニュース
山本 昭彦
ワインの真贋判定は外観を手掛かりに行う。高価なボトルは開けられないからだ。そのため、モーリン・ダウニーのような鑑定家..
世界的鑑定家が偽物と判定したアンリ・ジャイエ 偽造ワイン蔓延（1）
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山本 昭彦
世界には偽造ワインがあふれている。日本だけが安全だと思ったら間違っている。ワインに国境はない。シリーズで、国内の偽造..
泥棒が狙うロマネ・コンティ 対岸の火事ではない
ニュース
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年3月号掲載 全米屈指のレストランから、世界で最も高価なワインが盗まれる事件が、ワイン界を騒がせてい..
高級ワインの20%が偽造…鑑定家モーリン・ダウニー
ニュース
山本 昭彦
ワイン鑑定の権威モーリン・ダウニーは、ロンドンで行われたマスタークラスで世界の高級ワインの20%が偽造ワインで、市場価..
モーリン・ダウニー、ワインの来歴を保証するシステム開発
ニュース
山本 昭彦
偽造ワイン鑑定家モーリン・ダウニーのチャイ・コンサルタントとテクロノジー企業エヴァーレジャーが提携して、高級ワイン..
WSETディプロマの優秀卒業生賞、大橋健一MWが候補に指名
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山本 昭彦
世界標準のワイン資格WSETディプロマ卒業生の中でワイン産業に顕著な貢献をした人物をたたえる2016年の「アラムニ・アワード..
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