2021/03/31 可能性豊かな北海道 持続可能な農業が産む自然派ワイン(1) コラム山本 昭彦 日本で3番目のワイン産地 日本ソムリエ協会2021年1月刊「Sommelier」178号掲載 北海道のワインが注目されている..
2020/12/03 道南のパイオニア農楽蔵、栽培と試飲で道程たどる(下) (北海道2020) 試飲山本 昭彦 最新ヴィンテージと記念碑的な古いヴィンテージを試飲 農楽蔵の醸造所は函館山のふもとにあるアーバン・ワイナリーだ。..
2020/12/02 道南のパイオニア農楽蔵、栽培と試飲で道程たどる(上) (北海道2020) ニュース山本 昭彦 畑探しにはGPSもグーグルマップも役たたず ドメーヌや畑を探して迷うのは、フランスやイタリアでさんざん経験した。GPS..