バランスに優れる偉大なボルドー2015、重要なシャトーをボトルから試飲
試飲
山本 昭彦
瓶詰めされて発売されたばかりのボルドー2015ヴィンテージの40種をまとめた試飲会が5月に、ワインショップ・エノテカの広尾..
ソーテルヌが雹害、シャトー・ド・ファルグは80-100%の打撃
試飲
山本 昭彦
ボルドーのソーテルヌを15日夕方、雹を伴う嵐が襲って、約2000haが打撃を受けた。 ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フラン..
真夏を乗り切れる白、コート・デュ・ルーションのお値打ち「ドメーヌ・ド・レードル」
試飲
山本 昭彦
真夏を乗り切るコツは、どれだけお買い得な白をそろえられるかにかかっている。 こう暑いと、人としての回転数が2、3割は..
ミネラル感と熟成能力、ルイ・ジャドのオレゴンプロジェクト「レゾナンス」の進化をたどる
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのメゾン、ルイ・ジャドが米オレゴンで取り組んでいるプロジェクト「レゾナンス」のプロモーションで、ワインメ..
NZリースリングの傑作、モーゼルタイプのリッポン2009
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドのセントラル・オタゴは、地上で最も美しいワイン産地の1つだ。氷河が形成した切り立った渓谷と深い湖があ..
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの新星、ヴァントゥイユのテロワール引き出すモーリス・グルミエ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのグローワー（レコルタン・マニピュラン）を発掘するのに、格付けは判断材料の一つとなる。グランクリュ（10..
格上げ狙えるベレール・モナンジュ、入門編のセカンド「アノンス・ド・ベレール・モナンジュ」
試飲
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンは、緊張感が途切れない。10年おきに格付けが刷新されるため、シャトーが目に見えないところで、品..
トレパイユのテロワールを表現、知らないではすまされないダヴィッド・レクラパール
試飲
山本 昭彦
日本では、ヴィニュロン（グローワー）のシャンパーニュが好まれている。シャンパーニュに力を入れるバーの多くが、多くのグ..
サヴニエールの新星、ピュアでエネルギーあふれるダミアン・ロロー
試飲
山本 昭彦
ロワールのワインには、まだ驚きの発見がある。 とりわけ気になるのはシュナン・ブランである。アンジュ、ソミュール、ト..
シャンパーニュのアンリオ、新プレスティージュ「キュヴェ・エメラ」ワールドプレミア
試飲
山本 昭彦
210周年を迎えるシャンパーニュのメゾン・アンリオが、「キュヴェ・アンシャンテルール」に代わるプレスティージュキュヴェ..