3つ星に昇格したエティエンヌ・ソゼ、収量は半減したが安定したピュリニー・モンラッシェの守護神(ブルゴーニュ2024)
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山本 昭彦
エティエンヌ・ソゼはル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2026年版で3つ星に昇格した。優れたドメーヌがそろう..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
世紀のヴィンテージ1959を想起させる DRCのオベール・ド・ヴィレーヌは2022ヴィンテージのレポートで「1959年を想起さ..
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山本 昭彦
西オーストラリア州マーガレット・リヴァーのパイオニアであるヴァス・フェリックスを初訪問した。日本で何度も試飲し、ワ..
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山本 昭彦
ブルゴーニュから帰国して、山積みの取材を急いでこなして西オーストラリアに来ている。羽田からシンガポールを経由してパ..
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山本 昭彦
マッチングアプリで会うかどうかを決める基準は人それぞれだろうが、私なら好きな映画やロックの曲を聞いてみたい。気が合..
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山本 昭彦
ピノ・ノワールの魅力は、色調や構造、凝縮度ではない。香りの複雑さ、繊細なテクスチャー、上品な風味にある。わかってい..
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山本 昭彦
ノンマロにこだわり、シャンパーニュで最も古い歴史を有するメゾン「ゴッセ」の輸入元が変わり、輸出部長のカリナ・イヴァ..
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山本 昭彦
シャペル・シャンベルタンは1樽半 グリオット・シャンベルタンは半樽 ニュイ・サン・ジョルジュからジュブレ・..
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山本 昭彦
ブルゴーニュで最もエレガントなワインを造るクリストフ・ルーミエも、次世代に仕事を引き継ぎつつある。1958年生まれ。同..
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山本 昭彦
2024年は多くの生産者にとって記憶に残る小さなヴィンテージになるだろう。ドメーヌ・アルマン・ルソーも例外ではない。202..