温故知新のビー・ビー・グラーツ、表現力豊かなサンジョヴェーゼ（秋のビヨンド・ボルドー2025）
試飲
山本 昭彦
トスカーナは多彩な才能の宝庫だ。ワインと美食だけでなく、芸術の歴史も長い。ビー・ビー・グラーツは毎年秋のビヨンド・..
有機栽培で持続可能な農業、キアンティ・クラッシコのサン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
試飲
山本 昭彦
料理がおいしく、芸術が豊かで、手つかずの自然が残っている。トスカーナほど魅力的なワイン産地はほかに思いつかない..
10年足らずで最高のピノ・ノワール、ドメーヌ・ド・ラ・コートのラ・コート2023
試飲
山本 昭彦
1つの産地から最良のピノ・ノワール生産者を選ぶのは難しい。コート・ドールはもちろん、南北に長いカリフォルニアは多様性..
クラマンの新世代スター、思考するヴィニュロンのスェナン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュはヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーなど村の名前で始めて、探索範囲を広める愛好家が多いだろう。..
伝説的な1989に匹敵する金字塔、死ぬまでに飲むべきシャトー・オー・ブリオン2015
試飲
山本 昭彦
シャトー・オー・ブリオンはボルドー1級の5大シャトーの中で、最も地味な存在だったが、ルクセンブルグ大公国ロベール殿下..
ビオディナミで真摯にワイン造り、アルザスの3つ星バルメス・ブシェール
試飲
山本 昭彦
アルザスでビオディナミの3つ星に輝くドメーヌ・バルメス・ブシェール（Domaine Barmes Buecher）のマキシム・バルメスが来..
タスマニアのトルパドル、白ワインの世界チャンピオンに輝いたわけ
試飲
山本 昭彦
タスマニアのトルパドル・ヴィンヤードを初めて口にする時は目隠しで飲むといい。産地を推測するのは難しい。繊細で抑制さ..
ソラリスのバックヴィンテージ、国際標準の千曲川ソーヴィニヨン・ブラン2021
試飲
山本 昭彦
マンズワインのソラリスの蔵出しバックヴィンテージを試飲した。2001年に誕生したソラリスは、長野県の小諸市と上田市の畑..
ピュリニー・モンラッシェのミクロドメーヌ、将来が楽しみなドメーヌ・トマ・コラルド
試飲
山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェの有望なミクロドメーヌ「トマ・コラルド」が日本に上陸した。ブルゴーニュで最高の白ワインを産..
ムニエ使いのビオディナミスト、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのブノワ・デウ
試飲
山本 昭彦
日本は世界で3番目のシャンパーニュ輸出市場で、多彩なグローワーが流通している点でも米国、英国にひけをとらない。とりわ..