ラフルール、8.6%アップで売り出し（ボルドー2018プリムール）
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2018プリムールの商戦は、予想以上に早いペースで進んでいる。2日にポムロールのラフルールが売り出され、ケース当..
高まる霜のリスク、造り手はどう対応するのか
ニュース
山本 昭彦
2019年のフランスは冬が温暖で、去年よりブドウ樹の生育が早く、各産地が霜を警戒している。気候変動に伴って高まる春の霜..
マルゴーの先頭集団、過去最高のローザン・セグラ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・パルメの駐車場から、D2に出ると正面にローザン・セグラが見える。北に数分走ると、シャトー・マルゴーがある。..
ジゴンダスの1つ星で、掘り出し物のムーラン・ド・ラガルデット
試飲
山本 昭彦
フランスはやはり食いしん坊の国だ。どんな田舎に行っても気の利いたレストランがある。アヴィニヨンから小1時間。ワイナリ..
黄桃やアンズの砂糖漬け、イヴ・キュイヨンの熟成したコンドリュー・レ・シャイエ 2011
試飲
山本 昭彦
ローヌの白ワインは概して、若飲みが好まれる。中でも、ヴィオニエから産するコンドリューは、早く飲んだ方がおいしいと考..
シャトー・ド・ナリスお披露目、ギガルが始める新たなシャトー・ヌフ・デュ・パプ
試飲
山本 昭彦
北部ローヌを代表するギガル社がシャトー・ヌフ・デュ・パプに購入した畑で造る「シャトー・ド・ナリス」が、ヴェールをぬ..
ドイツ・アールの新星、ジュリア・バートラムのシュペートブルグンダー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの高騰が続く今、ピノ・ノワールの生産国としてドイツに注目が集まっている。フランス以外では、米国（カリフ..
ローヌ全域で高品質を少量生産、ミクロネゴスのタルデュー・ローラン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュとローヌには、似通った構造がある。小作農家がいて、そこから買い上げる大規模なネゴシアンがいて、そのすき..
コンドリューの歴史築いた、ジョルジュ・ヴェルネイのコトー・ド・ヴェルノン
試飲
山本 昭彦
ヴィオニエは愛好家なら一度は好きになるブドウ品種だ。スペイン、カリフォルニア、ニュージーランドでも栽培されるように..
プレスティージュと甘口が強い、シャンパーニュ輸入3位の日本
ニュース
山本 昭彦
日本は世界3位のシャンパーニュ輸入市場の地位を固めたが、世界で最もプレスティージュ・キュヴェの比率が高い。富裕層の消..