未来の可能性を示す冷涼産地、長期熟成するティレルズのハンター・セミヨン
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山本 昭彦
豪ニュー・サウス・ウェールズ州の冷涼で雨の多い気候から長期熟成するハンター・セミヨンを産する代表的ワイナリー「ティ..
9グランクリュ有するドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー、ル・クロ・ブラン・ド・ヴージョのフィネス
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山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー（Domaine de la Vougeraie）はビオディナミを実践し、優れた醸造家を輩出してきたボワセ帝..
エレガントに進化、畑知り尽くすフレデリック・マニャン
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山本 昭彦
ワインのスタイルは時代と共に変わる。1990年代後半から2000年代前半は、多くの造り手が抽出の強い凝縮したワインを造って..
冷涼気候のアコンカグア・コースタ、身が引き締まるエラスリスのラス・ピサラ
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山本 昭彦
チリの冷涼気候ワイン・シーンはエキサイティングだ。ベティッグ、レタ、コンチャ・イ・トロのアメリア、エラスリスのラス..
チリ冷涼気候のトップ走者、アメリアのシャルドネとピノ・ノワール
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山本 昭彦
チリ最大のワイン企業「コンチャ・イ・トロ」の技術責任者マルセロ・パパ（Marcelo Papa）が、リマリ・ヴァレーで造るアメ..
大地の精霊と対話する、リッポンのニック・ミルズ
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山本 昭彦
どこの産地にもテロワールを深く理解して牽引する精神的なリーダーが存在する。ブルゴーニュならオベール・ド・ヴィレ..
冷涼でブルゴーニュ的、シャトー・ド・サン・コムのジゴンダス
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山本 昭彦
南北200キロ以上に延びるローヌは、多様なテロワールを表現する、多彩な才能の造り手が各地に存在する。ジゴンダスのシャト..
ダヴィド・デュバンがネゴシアンに挑戦、掘り出し物のレ・テール・ド・フィレアンドレ
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山本 昭彦
油の乗った50歳のダヴィド・デュバンが、ネゴシアンに取り組んでいる。「レ・テール・ド・フィレアンドレ」（Les Terres de..
ブルゴーニュ品種の新潮流、ウエスト・ソノマ・コーストのコア・メンバーが来日
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山本 昭彦
冷涼な気候からエレガントなシャルドネ、ピノ・ノワールやシラーを産するウエスト・ソノマ・コーストAVAに注目が集まってい..
最もブルゴーニュ的なソノマ・コーストのピノ・ノワール、繊細で緊張感あふれるコブ
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山本 昭彦
カリフォルニアで最も冷涼な産地の1つウエスト・ソノマ・コーストのコブ・ワインズ当主のロス・コブが初来日した。ワイナリ..