アンダルシアの新潮流、トレス・ミラダスがペドロヒメネスで造る辛口白
試飲
山本 昭彦
興味深い産地が次々と登場するスペインにあって、アンダルシア州にも変化の波が押し寄せている。シェリーのスタイルは多様..
シャトー・メルシャン、城の平カベルネ・ソーヴィニヨンの原点を探る
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山本 昭彦
シャトー・メルシャンが国際舞台に躍り出たのは、1989年のリュブリアーナ国際ワインコンクールで、「信州桔梗ヶ原メルロー..
デリカート傘下のブランド、セントラル・コーストのノーブル・ヴァインズ
試飲
山本 昭彦
大手ワイン企業の合併・吸収が続くカリフォルニアで家族経営を続けるデリカート・ファミリー・ワインズが、セントラル・コ..
シャルドネ主体のアヤラ、女性シェフ・ド・カーヴの正確さと繊細さ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュにも女性のシェフ・ド・カーヴが増えている。クリュッグ、アンリオ、ペリエ・ジュエ、ジョセフ・ペリエ&hell..
ジューシーなロゼと冷涼気候のシラー、自然と共生するエリック・サスマンのカウンティ・ライン・ヴィンヤーズ
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマでエリック・サスマンがブルゴーニュ品種を中心に造るラジオ・コトー（Radio-Coteau）の輸入が、昨..
オベール・ド・ヴィレーヌの頼みの綱、ステファン・ヴィヴィアーのクールでエレガントなピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
今のカリフォルニアで最もクールなピノ・ノワールを産する産地といえば、サンタ・リタ・ヒルズとソノマ・コーストにとどめ..
リオハ・アラベサのテンテヌブロ、温故知新で確実に品質向上
試飲
山本 昭彦
スペイン・リオハの中心地アロから東へ約40分。細い道を登った丘にあるランシエゴ（Lanciego）には2軒の重要なボデガがある..
シャブリしのぐ寿司ワイン！？フォルハス・デル・サルネスのアルバリーニョ
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山本 昭彦
赤ワインのイメージが強いスペインだが、実は白ワインの生産量は半分近い。チャレッロ、ベルデホ、ゴデーリョ、アルバリー..
NZマールボロから久しぶりに宝石を発見、ソフィー・パーカー・トムソンMW夫妻のブランク・キャンバス
試飲
山本 昭彦
久しぶりにワクワクさせられるワインに出会った。ニュージーランド・マールボロのブランク・キャンバス（Blank Canvas）。..
スペインのロックスター、進化するラウル・ペレスのウルトレイアとヴァルトゥイエ
試飲
山本 昭彦
産地に新たな地平を切り開いた造り手のワインに出会うと、興奮せずにはいられない。過去から現在までのタイムラインが一望..