ボルドー2015年”格付け” テロワールと資金力が決め手
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年9月号掲載 フランス人は格付けが好きな国民だと思う。歴史の長い国は、多かれ、少なかれ、等級を定める..
UGCBが2014年引っ提げて来日、霜害の2017年にも期待
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの各アペラシオンを代表する135シャトーが加盟するユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー（UGCB）が来日し、2..
またも傑作のオー・バイィ2016、ヴェロニク・サンデルスの手腕
試飲
山本 昭彦
オー・バイィはペサック・レオニャンで、オー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンに続くトップグループの地位を不動..
オフヴィンテージはない、シャトー・オー・バイィ2006
試飲
山本 昭彦
現代のトップ・ボルドーにオフヴィンテージはない。温暖化の恩恵だけではなく、ファイン・チューニングによって、少しずつ進..