牛ホホ肉煮込みとシャトー・モンローズ1990、「レカン」のテイクアウトと100点ワインのハーモニー
試飲
山本 昭彦
フレンチのテイクアウトやデリバリーをいくつか試した。完成度から言えば、「レカン」（東京・銀座）のコース仕立て5品はベ..
シャトー・モンローズ、200周年特別ケースを発売
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテステフの格付け2級、シャトー・モンローズは200周年を記念して、2014、2015、2016の3ヴィンテージを手造り..
正確でモダンなスタイルへ進化、シャトー・モンローズでミニ垂直試飲（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
ボルドーの格付けシャトーには投資が必要だ。オーナーが交代するとたいてい、プラスの方向に変化する。サンテステフの三傑..
ビニールシートで雨よける「ヴィティ・トンネル」、ボルドーのトップシャトーがミルデュー対策に実験（2019年夏メドック）
ニュース
山本 昭彦
2018年に歴史的なミルデュー（ベト病）に悩まされたボルドー地方で、ブドウ樹をビニールシートで覆って雨をよける装置「ヴ..
モンローズのブイグ兄弟、アンリ・ルブルソーを買収
ニュース
山本 昭彦
シャトー・モンローズを所有するフランスの実業家ブイグ兄弟が、ブルゴーニュに進出する。ジュブレ・シャンベルタンのドメー..
高い環境基準、純粋さと品格あるシャトー・モンローズ2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
シャトー・モンローズは熟成に時間のかかる玄人好みのシャトーだが、着実に品質を向上させている。ポンテ・カネが「道徳的に..
シャトー・モンローズの元オーナーが死去
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテステフのシャトー・モンローズの当主から、プロヴァンスのシャトー・ロマニャンに転身したジャン・ルイ・シ..
クロ・ルジャール買収、モンローズ・オーナーのブイグ兄弟が発表
ニュース
山本 昭彦
シャトー・モンローズのオーナー、オリヴィエ＆マーティン・ブイグ兄弟が、ロワールのクロ・ルジャールを買収したことを発表..
オーガニックに転換、進化続けるモンローズ2016
試飲
山本 昭彦
地図で見るとわかりにくいが、メドックのアペラシオン間の移動は時間がかかる。ポイヤックの南端ラトゥールから、隣り合う..
クロ・ルジャール、モンローズ所有のブイグ兄弟が買収と 報道
ニュース
山本 昭彦
ロワール・ソミュール・シャンピニーに本拠を構える名門クロ・ルジャールが、ボルドーのシャトー・モンローズを所有するマー..