セクハラ・スキャンダル、マスター・ソムリエ6人を除名…マスターソムリエ協会米国支部
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山本 昭彦
ワイン業界を揺るがせたマスター・ソムリエのスキャンダルで、マスターソムリエ協会米国支部(CMS-A)は、外部機関の独立し..
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山本 昭彦
トップドメーヌは成層圏の彼方に上昇し、2番手グループも手が届かなくなってきた。ブルゴーニュの高騰は天井知らずだが、評..
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ロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイトの編集長を務めていたリサ・ペロッティ・ブラウンMWが独立し、後任にマネー..
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シャトー・ムートン・ロートシルトの、2019ヴィンテージのアーティストラベルが発表された。デンマークのアーティスト、オ..
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英国のジャーナリスト、ティム・アトキンMWが、特別レポート「リベラ・デル・ドゥエロ トップ100」を発表した。ボデガス・..
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リベラ・デル・ドゥエロのベガ・シシリアがリアス・バイシャスに進出し、スペインで初めて白ワインを造る。 スペイ..
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「ミシュランガイド東京 2022」のセレクションが30日、オンライン記者会見で発表された。三つ星12軒は変わらず、フランス料..
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世界のグルメガイドやネットのレビューを解析して世界のベストレストラン1000軒を選ぶフランスの「ラ・リスト」(La Liste..
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山本 昭彦
20年以上前、シェーヴルやロックフォールなど香りの強いチーズは苦手だった。フランスに足繁く通ううちに、いつのまにか好..