愛あるマーケッター 川上大介・ヴァンパッシオン代表取締役
コラム
山本 昭彦
根性があれば皆が助けてくれる 日本ソムリエ協会「Sommelier」177号掲載 独立系インポーターの雄 市場を見ながら..
軽快なフェッラーリと飲み頃のメオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ2000、レグリスのおせちで年越し
試飲
山本 昭彦
お取り寄せ肉料理は再現性がキモ 新型コロナウイルスに翻弄された2020年。年越しは例年と同じく、フレンチの..
ポストコロナのワイン流儀、「絶対はずさないおうち飲みワイン」（朝日新書）刊行
イベント
山本 昭彦
新しいライフスタイルに向けたワイン入門書「絶対はずさないおうち飲みワイン」（朝日新書） 「絶対はずさないおうち飲みワ..
パンデミックと気候変動 歴史に残る2020年の収穫
コラム
山本 昭彦
衛生対策で制約を受けた畑仕事 日本ソムリエ協会「Sommelier」177号掲載 思いつきかもしれないが、伝説的なワイ..
追悼 2020年に亡くなった造り手や評論家
ニュース
山本 昭彦
新型コロナウイルスの嵐が吹き荒れた2020年。偉大な造り手や評論家がこの世を去った。故人の業績を振り返る。 ボジョ..
2020年に記憶に残った5本、冷涼気候や固有品種の台頭
ニュース
山本 昭彦
歴史的な年となった2020年。投稿した試飲レビューを見直して、得点ではなくて発見のあった記憶に残る5本を選んだ。 ..
オリヴィエ・フンブレヒト×フィリップ・メルカ、カナダ・オカナガンの新星「ファントム・クリーク・エステーツ」
試飲
山本 昭彦
白と赤の卓越したワインメーカーに聞く 注目が高まるカナダのブリティッシュ・コロンビア州オカナガン・ヴァレーで、オ..
平松博利さん 調理人と経営者の2枚看板
コラム
山本 昭彦
フランス料理の1人シンクタンク 日本ソムリエ協会「Sommelier」173号掲載 1980年代にワイン生産者を独力で開拓 ..
2020年に価格別で最も取引されたワイン、ジャコモ・コンテルノのバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノ2013…Liv-ex
ニュース
山本 昭彦
英国の高級ワイン取引プラットフォームのLiv-exは、2020年に価格別で最も取引されたワインのトップ10を発表した。 ..
サザビーズ2020年、スピリッツが伸長
ニュース
山本 昭彦
オークションハウス「サザビーズ」の2020年のワインとスピリッツの売り上げは、9200万ドルに達した。コロナ禍で2019年の1億..