ポル・ロジェを復興させたパトリス・ノワイエルが死去
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ポル・ロジェの前会長パトリス・ノワイエルが亡くなった。1990年代に大規模なプロジェクトに乗り..
ダムリーの隠れた2つ星、新オーナーの投資で生まれ変わるARルノーブル
試飲
山本 昭彦
ダムリーに本拠を置くARルノーブルは、シャンパーニュのダークホースだ。1920年に設立された家族経営のドメーヌだったが後..
ブルゴーニュ2022、低収量ながら魅力的でエレガント
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山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が2025年の生育と収穫の状況を発表した。収量は低いが、「魅力的」「豊か」「エレガント..
大地のエネルギーを純粋に表現、挑戦続けるエルヴェ・ジェスタンのルクレール・ブリアン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュはついヴィンテージや単一畑に走りがちだが、ノンヴィンテージから入ったほうが醸造家を早く理解できる。メ..
ランソンBCC、エドシック・モノポールの沈船シャンパーニュも取得
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山本 昭彦
シャンパーニュのヴランケン・ポメリー・モノポールは2日、エドシック・モノポールを5000万ユーロで売却し、ライブラリーワ..
美食の地バスクの地酒、刺し身と合うイチャスメンディのチャコリ
試飲
山本 昭彦
チャコリはカジュアルな微発泡ワインだと思ったら間違いだ。人口密度あたりの星付きレストランが最も多い世界屈指の美食の..
世界テイスティング選手権2025、優勝はフランスで日本は11位
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山本 昭彦
2025年世界テイスティング選手権が4日、フランスのジュラ地方で開かれ、フランス・チームが優勝した。135ポイントで圧勝し..
伝統と現代の融合、バローロの巨匠ルチアーノ・サンドローネ
試飲
山本 昭彦
ルチアーノ・サンドローネに死角はない。バルベーラ・ダルバからバローロ・ヴィテ・タリンまでうっとりするようなワインを..
クロ・ド・ラ・ロッシュ思わせる、ドメーヌ・ジャメのコート・ロティ2022
試飲
山本 昭彦
ローヌ北部のレストランでコート・ロティを飲むとしたら、ドメーヌ・ジャメを選ぶだろう。ギガルやルネ・ロスタン、オジェ..
メゾン・ルイナールの新セラーマスター、30歳のカロリーヌ・フィオが就任へ
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ルイナールは、6月にダイビング中の事故で亡くなったフレデリック・パナイオティスの後任のセラー..