ブルゴーニュ2019、量は少ないが守られる「9」のジンクス
ニュース
山本 昭彦
2019年のブルゴーニュの収穫がほぼ終わった。収量は減少したが、ブドウの品質は高い。天候は「異常な」ヴィンテージだが..
ロンドンの「The Araki」星を失う、荒木水都弘さんは香港に新店を開店へ…英国ミシュラン2020
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山本 昭彦
ミシュランガイドのグレート・ブリテン＆アイルランド2020年版が7日に発表され、「Sketch Lecture Room & Library」が3..
「山崎50年」、過去最高の3200万円で落札
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山本 昭彦
サザビーズが4日に香港で開いたワインとスピリッツのオークションで、2007年にリリースされたサントリーのシングル・モルト..
緊張感と清涼感秘めたお買い得デイリ、マーガレット・リヴァーのフレイムツリー
試飲
山本 昭彦
西オーストラリア州のマーガレット・リヴァー。オーストラリア大陸の西端に張り出した、インド洋に落っこちそうな産地は奥..
「ヴィネクスポ・パリ」が2020年2月に初開催
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山本 昭彦
ワインとスピリッツの見本市「ヴィネクスポ・パリ」が、2020年2月10日から12日にかけてパリのコンベンション・センターで開..
シンガポールに初のミシュラン3つ星が2軒
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山本 昭彦
ミシュランガイドのシンガポール2019年版で、コンテンポラリー・フレンチの「Odette」（オデット）と、「Les Amis」（レザ..
伝説的な醸造家、シャトー・オー・ブリオンのジャン・ベルナール・デルマスが死去
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山本 昭彦
ボルドーの格付け１級、シャトー・オー・ブリオンの品質を向上させ、ボルドーのワイン造りを近代化した伝説的な醸造家ジャ..
米国がフランスワインやチーズに25%追加関税、ヨーロッパのワイン産業に大きな波紋
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山本 昭彦
米国は、フランスワインやスコッチ・ウイスキー、チーズなどEU産農産物に対して、18日にも25%の報復関税を課すことを発表し..
人対人の信頼関係を構築 一代で国内屈指の輸入業者に エノテカ廣瀬恭久会長
コラム
山本 昭彦
DRCエシェゾー1978で目覚める 10年近く前、ムルソーのドメーヌで、ドミニク・ラフォンとマコンのスクリューキャップの..
フランスでオーガニックワインが好調、2018年は栽培面積も販売額も増加
ニュース
山本 昭彦
ワイン消費が減少傾向にあるフランスで、オーガニックワインが好調だ。2018年は栽培面積が増大し、オーガニックワインワン..