フランスのオーガニックワインが好調、2024年の販売額も販売量も7%増加
ニュース
山本 昭彦
フランスのオーガニックワインは着実に増加している。販売額も販売量も2024年は7%増加した。量的にも金額的にも堅調だ。 ..
ハーラン・エステート2002とウニコ・レセルバ・エスペシアル（2021）、若々しさと熟成の妙味を堪能
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山本 昭彦
盆と正月が一緒に来るという表現がある。昨夜の忘年会はクリスマス前ではあるが、それに近かった。カリフォルニアとスペイ..
スペイン最良のスパークリングワイン、ラベントス・イ・ブランのマス・デル・セラル
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュがじわじわと値上がりしている。ノンヴィンテージが1万円近くまで上がっては、2025年の産地からの出荷量が落..
3つ星のシェフのアンヌ・ソフィー・ピック、ノンアルコール飲料でワインの売り上げが3倍に
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山本 昭彦
美食の王国フランスのレストランでもノンアルコール飲料とのペアリングが広がっている。世界各地に10を超す星を有するシェ..
不変のフィネスとエレガンス、畑を広げてスケールも増したドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2年ぶりにシャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネを訪問した。ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール当主のルイ・ミッシェル・..
イタリアのベストワインはマッセート…ワイン・サーチャー
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山本 昭彦
ワイン・サーチャーがイタリアで最高のワインを発表した。トスカーナとピエモンテがベスト10を占め、平均手は95点から96点..
ナパのトリンチェロ、スパークリングのマム・ナパを買収
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山本 昭彦
ナパヴァレーの家族経営の大手ワイナリー「トリンチェロ・ファミリー・ワイン＆スピリッツ」が、ペルノ・リカールからス..
シャサーニュ・モンラッシェの隠れたスター、ラミ・カイヤの深遠な魅力に迫る（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェには優れた造り手が山ほどいる。すべて回るには2日あっても足りないが、時間がなくてもドメーヌ..
米ヴァージニア州のレストラン、ロマネ・コンティ2020など6本のDRC（4万2000ドル相当）を2人組が盗む
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山本 昭彦
米ヴァージニア州のレストランで男女2人組の窃盗犯が、ロマネ・コンティを含むDRCの6本のボトル（4万2000ドル相当）を盗む..
優しい圧搾がカギ、ミネラル感に富むアルヴィナ・ペルノ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
3年連続でピュリニー・モンラッシェのライジングスター、アルヴィナ・ペルノを訪れた。2018ヴィンテージの8000本から始めて..